Resep Cara Membuat Sambal Ayam Geprek Enak

Resep bumbu dan cara membuat sambal ayam geprek istimewa dengan mudah. Ayam geprek adalah makanan lauk dengan bahan utama ayam dan proses penyajianya yaitu dengan mengulek daging ayam hingga terlepas (tidak menempal) pada daging.

Resep Ayam Geprek Istimewa

Ayam Geprek adalah berbagai resep dengan bahan dasar ayam segar yang digoreng dengan bumbu istimewa ayam geprek dan kemudian dagingnya akan memar atau geprek. Untuk penyajiannya sendiri, biasanya disertai dengan bawang sambal dengan beberapa tingkat selera sesuai selera.

Selain bumbu pilihan, ada lagi yang harus dipilih, yaitu bagian daging ayam seperti paha, sayap dan dada. Karena bagian tersebut selain mempunyai daging banyak bumbu juga bisa meresap ketika ayam di geprek atau ulek. Sama halnya dengan resep ikan bakar Anda juga bisa menambahkan beberapa sayuran hijau dan ketimun untuk mempercantik hidangan supaya bisa mengundang rasa lapar. seperti  berikut siapkan bahan bahanya.

Bahan Bumbu Ayam Geprek

1. Ayam kampu: 1 ekor.
2. Bumbu ayam geprek sederhana
3. Bawang putih: 2 siung
4. Ketumbar ketumbar: 1 sdm
5. Garam: 2 sendok teh
6. Lada: 1 sendok teh

Bahan pelapis

1. Tepung terigu: 4 sendok makan
2. Baking powder: 1/2 sendok teh
3. Telur: 1 item
4. Lada secukupnya
5. Garam yang cukup
6. Cukup lada

Saus Cabai Ayam Geprek

1. Cayenne: 10 buah (santai)
2. Bawang Merah: 4 buah
3. Bawang putih: 3 siung
4. Tomat: 1 buah
5. Garam yang cukup
6. Gula yang cukup

Cara Memasak Ayam Geprek

1. Potongan ayam kukus dengan bumbu disiapkan di atas api sedang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Tambahkan telur, garam, merica, dan 1 sendok makan tepung ke dalam mangkuk. Kalahkan dengan baik
3. Tambahkan 3 sendok makan tepung, merica, garam dan baking powder di piring datar, aduk rata.
4. Tutupi potongan ayam kukus dengan telur kering dan tepung.
5. Goreng ayam dalam banyak minyak sampai berwarna kuning dan renyah. Angkat itu
6. Tumis semua saus cabai di atas api sedang, tunggu hingga aromanya muncul.
7. Gosok rempah-rempah dan taburkan garam dan gula.
8. Tuang cabai di atas ayam renyah, lalu ayam geprek.
9. Ayam geprek sederhana siap dihidangkan

 Jika jadi dan masak tinggal membaut sambalnya yang enak seperti ala restoran ternama.  Kenapa menggunakan ayam kampung? sebab rasanya lebih enak ayam kampung dibandingkan dengan ayam potong. Dengan pemilihan bahan utama yang bagus, tentu akan menghasilkan cita rasa istimewa seperti resep ikan bakar kecap  dan sejenisnya


Cara Membuat Sambal Ayam Geprek

1. Siapkan persik dan tambahkan bahan cabai seperti bawang putih, cabai rawit, tomat, perasa dan garam.
2. Campur bahan untuk membuat cabai. Jika lunak, masukkan ayam yang Anda goreng.
3. Kemudian, geprek-geprek ayam sampai dihancurkan sambil diaduk agar tercampur rata.
4. Jika sudah, Anda bisa menyajikannya langsung di atas piring untuk disajikan dan dinikmati dengan nasi putih panas agar lezat.
5. Jika Anda seorang pecinta pedas, maka Anda dapat menambahkan cabai sesuai dengan keinginan Anda.

Demikian cara buat sambal ayam geprek istimewa spesial beserta memilih daging ayam yang bagus untuk dijadikan resep ayam geprek enak untuk dijadikan hidangan menu berharga.

Bagikan Artikel ini