Resep Ikan Bakar Gurame Kecap Pedas

Rahasia racikan bumbu restoran Resep Ikan Bakar Gurame Kecap Pedas merupakan masakan idola bagi setiap orang untuk merayakan kebersaman dengan keluarga atau teman pada waktu kumpul-kumpul saat reuni atau sekedar kumpul biasa merayakan ulang tahun.

Bumbu rahasia resep ikan bakar adalah dari bumbu masakannya berikut racikan bumbu bakar ikan istimewa.

Resep Ikan Bakar Kecap Pedas Gurame

• Sediakan bahan-bahannya
• 1 ekor ikan gurame, yang sudah dibersihkan
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• Kecap secukupnya untuk olesan ikan

Bumbu yang dihaluskan untuk ikan

• 2 Siung bawang putih
• 1/2 Ruas jari kunyit
• 1/2 Ruas jari jahe
• 1/2 Satu sendok teh ketumbar
• 1 Sendok teh garam

Sebagai sambal kecap

• 3 Siung bawang merah
• Iris 5 buah cabe rawit merah.
• Iris 5 buah cabe rawit hijau, iris
• 1/2 Buah tomat, buang biji, iris
• 1 Buah jeruk limau, ambil air
• 6 Sendok makan kecap manis
• 1 Sendok makan minyak panas

Cara Membuat Ikan Bakar Gurame Kecap Pedas

1. Lumuri ikan yg sdh di bersihkan dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan sebentar, kurleb 5 mnt, lalu bilas
2. Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus, diamkan kurleb 5-10 mnt agar bumbu meresap
3. Panaskan wajan bakar, lalu bakar ikan hingga matang, sambil di bolak balik dan di olesi dengan kecap
4. Sambil menunggu ikan matang siapkan bahan sambal kecap, campur semua bahan sambal dlm mangkok aduk", dan setelah ikan matang, taruh ikan di piring lalu siram dengan sambal dan siap tuk di hidangkan
5. Bisa ditambah dengan beberapa irisan ketimun dan tomat sebagai hiasan hidangan.

Demikian Bumbu Rahasia Resep Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas enak ala rumahan yang tidak kalah sedapnya dengan masakan restoran ternama. (bahan utama ikan gurame bisa diganti dengan ikan yang lain).

Bagikan Artikel ini