Resep Sayur Asem

Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Resep Sayur Asem Selain mudah dibuat, sayur asam juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Ternyata sayur asem menawarkan macam-macam kreasi rasa yang sedap dan tak kalah segar. Enaknya dicampur dengan nasi putih biasa jangan coba coba makan satur asem dengan Nasi Kuning karena kelihatan lucu banget dan tidak cocok

Mari lihat beragam kreasi bumbu Resep Sayur Asam yang bisa Anda coba di rumah agar tidak bosan dengan sayuran. Untuk lauknya bisa Anda lengkapi dengan Ikan Bakar

Resep Sayur Asem Jawa Tengah


Resep sayur asem Jawa Tengah ini cukup spesial sebab bumbunya tidak dihaluskan, tetapi hanya diiris-iris saja.

Resep sayur asem, resep sayur asem jakarta, resep sayur asem sederhana, resep sayur asem jawa tengah, resep sayur asem jawa timur, resep sayur asem bening, resep sayur asem sunda

Bahan-bahannya
  • 4 buah labu siam, belah menjadi empat bagian
  • 6 buah kacang panjang, dipotong potong
  • 1 buah jagung manis, dipotong potong
  • 100 gr melinjo
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 liter air
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
Bumbu yang di iris-iris
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai hijau
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
Cara Membuat Sayur Asem Jawa Tengah
  1. Sayuran dicuci bersih semua. Dan Sisihkan.
  2. Larutkan asam jawa dengan 2 sendok makan air panas lalu saring. Ambil airnya dan sisihkan.
  3. Setelah itu didihkan air di dalam panci, masukkan bumbu iris, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata dan biarkan sebentar.
  4. Masukkan melinjo serta labu siam. Masak sampai agak matang.
  5. Masak sayuran yang tersisa dan diamkan hingga layu.
  6. Tambahkan air asam jawa, gula, dan garam. Aduk sampai rata dan angkat.
Resep Sayur Asem Sederhana Jakarta

Resep sayur asem, resep sayur asem jakarta, resep sayur asem sederhana, resep sayur asem jawa tengah, resep sayur asem jawa timur, resep sayur asem bening, resep sayur asem sunda

Bahan bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Asem Sederhana Jakarta adalah sebagai berikut :
  • 1 buah jagung ukuran kecil potong menjadi 3 bagian.
  • 3 helai kacang panjang potong sedang jangan terlalu panjang dan pendek sewajarnya saja.
  • 1/2 buah labu siam potong bentuk kotak kotak
Bumbu yang dihaluskan
  • 1 biji bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • 2 biji kemiri
  • 1 biji cabai merah besar buang bijinya
Bumbu Pelengkapnya:
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 lembar daun salam
  • 2-3 sendok makan larutan air asam jawa

Cara Membuat Sayur Asem Jakarta Sederhana

  1. Haluskan bumbu sayur asam tadi dengan ulek atau diblender
  2. Rebus air, masukkan bumbu halus, menyusul dengan "Bumbu Pelengkapnya" (kecuali larutan asam jawa jangan ikut direbus)
  3. Setelah air mendidih, kecilkan api, masukkan jagung, lalu tutup panci selama 5menit.
  4. Setelah 5menit, masukkan kacang panjanh menyusul labusiam, aduk dan tunggu selama 5menit..
  5. Setelah 5menit, masukkan larutan air asam jawa, aduk dan cicipi.. jika dikira rasa sudah pas, matikan api dan tutup panci selama 5 menit..
Sayur Asam Jakarta sederhana siap dihidangkan bersama menu lainya silakan dinikmati. itu tadi 2 Resep Sayur Asem Sederhana yang bisa Anda coba untuk melengkapi hidangan meja makan.

Belum ada Komentar untuk "Resep Sayur Asem"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel