3 Resep Mie Goreng Sederhana, Aceh, Pedas

Resep mie goreng aceh sederhana rasa pedas buatan sendiri spesial ala restoran. Mie goreng adalah makanan yang banyak tersedia di mana-mana. Karena rasanya yang lezat dan lezat, mie goreng juga dapat diubah menjadi menu olahan yang berbeda.

Bahkan bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Makanan ini juga sangat cocok untuk dihidangkan di malam hari saat cuaca dingin dan bisa menjadi pengganti resep masakan sehari hari agar suami dan anak anak tidak bosan makan dirumah.

1. Resep Mie Goreng Pedas

Bahan untuk membuatnya

• 1 Bungkus mie dengan telur, rebus
• 2 telur, diacak
• 9 bakso sapi dibagi 4
• 9 Buah cabe rawit
• 1 setengah batang daun bawang
• Kol secukupnya dan iris iris
• Sawi secukupnya
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Bubuk kaldu secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak secukupnya

Bumbu yang di haluskan

• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 paprika merah
• 5 cabai merah besar
• 2 sendok makan udang kering
• 1 butir hazelnut
• 1/2 sendok teh lada
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit

Cara Membuat Mie Goreng Pedas

1. Tumis bumbu hingga matang, lalu tambahkan bakso dan cabai rawit, aduk rata, lalu tambahkan semua sayuran.
2. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan telur dan mie ke dalam wajan.
3. Tambahkan kecap manis, kecap Inggris, gula, garam, dan kaldu kaldu secukupnya.
4. Aduk sampai semuanya tercampur rata, bangkitlah.

2. Resep Mie Goreng Aceh

Anda tentu bisa memesan mie goreng  aceh dengan mudah di beberapa restoran seperti Anda membuat Resep Masakan Nasi Rumahan Enak Dan Sederhana. Tetapi memasak sendiri bisa menjadi pilihan yang lebih baik jika kita tahu resep dan cara membuatnya.

Bahan bumbu

• 300 gram lomi, diseduh dengan air panas
• 2 kaki ayam tanpa tulang dan rebus
• 5 siung bawang putih, cincang
• 4 bawang merah, dicacah
• 2 tomat, dan potong-potong
• 55 gram taoge
• 80 gram kol, diiris
• 1 1/2 sdm kecap manis
• Garam seukupnya
• 1/2 sdt bubuk lada
• 3/4 sdt gula pasir
• 1 sdt cuka
• 50 ml kaldu ayam
• 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
• 3 sdm minyak untuk diaduk

Bumbu yang dihaluskan

• 9 bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 cabe merah belah dan uang isinya
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1 butir kapulaga
• 3/4 sendok teh jintan

Bahan pelengkap

• 150 gram kentang goreng
• 150 gram mentimun diasinkan

Cara Membuat Mie Goreng Aceh

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu, bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Tambahkan tomat, tauge, dan kol. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan mie, ayam, kecap manis, garam, merica, gula dan cuka. Aduk rata Tambahkan kaldu air. Masak sampai matang dan direndam.
4. Untuk diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata
5. Sajikan mie Aceh dengan acar mentimun dan kentang goreng.

3. Resep Mie Goreng Sederhana

Mie goreng sederhana dengan bumbu yang mudah di dapat untuk membuatnya, dengan ini Anda bisa mencoba membuat mie goreng sederhana ala restoran bintang lima.

Bahan Bunbu

• 1 piring mie telur
• 50 gr sawi hijau
• 1/4 dari Kol
• 10 gr ayam suwir
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
• 2 bawang
• 3/4 c. Teh gula
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh saus tiram
• 3 sendok makan minyak untuk ditumis
• Air secukupnya untuk merebus mie

Cara Membuat Mie Goreng Sederhana Ala Restoran

1. Iris bawang putih dan bawang merah. Sisihkan. Potong kol dan sawi hijau 1 cm supaya bisa di kunyah
2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan mie lalu angkat ketika 1/2 matang, sekitar 1,5 menit. Kuras dan beri sekitar 1 sdt minyak untuk mencegah lengket dan aduk.
3. Panaskan wajan dengan minyak, tambahkan bawang putih dan merah. Saus sampai harum dan sedikit kecoklatan.
4. Pecahkan telur dan kemudian orek kasar. Masukkan sawi, kubis, dan ayam suwir. Lompat di atas api kecil. Kemudian masukkan mie jika masih agak lengket, Anda harus membukanya terlebih dahulu dengan jari Anda supaya bumbu bisa meresap.
5. Tambahkan gula, garam, merica, kecap manis, dan saus tiram
6. Aduk hingga warna mie berubah warna menjadi cokelat.

Demikian 3 resep mie goreng sederhana, pedas, dan aceh yang bisa dicoba untuk pengganti selera masakan agar keluarga Anda tidak sering jajan keluar rumah dan tidak bosan.

Bagikan Artikel ini